English加工販売部
安全・安心な地場産原材料でつくった草餅が好評です。
私たちが穫ったお米・大豆等を加工し、すぐに食べて頂けるようにと、平成12年菓子工場を作ると共に、手つくり菓舗・草餅「えぼし」として和菓子の店を開店いたしました。
農村であるがゆえに、豊富に有る蓬を利用して昔ながらの、草餅の加工を主に、和菓子の製造販売をしています。店頭では、あわせて地域の農産物・手芸品等を販売して、好評をいただいています。
昭和の始め頃の主食、間食を思い起こすと、その当時は何を食べても美味しく、また安全でした。現在は成人病、アトピー、花粉症等いろんな病気に悩んで見える方が沢山みえます。そんな方々を思い、自分たちが生産した原材料を使い、添加物の入っていない加工品を作り、安心して食べていただけるよう努力しています。
これからも、お店で好評を頂いていますので、より多くの方に食べて頂きたいと思っています。
