自家製もち米とよもぎを使用した昔ながらの草餅
えぼし日誌
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手づくり菓舗「えぼし」

桜餅の販売を開始しました

今朝の気温0℃。強風が吹き、時折小雪が舞う寒い朝でした。烏帽子岳も薄らと白くなっております。春の訪れまでは、まだまだですが、手づくり菓舗「えぼし」では、和菓子で皆様に春をお届けいたします。本日12日より桜餅の販売を開始い …

「香」のご紹介

新春ならではのおめでたいお菓子『香』をご用意しております。国内産の良質な小麦粉を使用した皮、「えぼし」のベストセラーである草餅でも使用する粒あんを職人が丁寧に包み、蒸したお菓子です。艶やかな黄色の饅頭の上には、桜の花をの …

いちご出荷します!!

今朝の気温-2℃。今季一番の冷えでしたが、快晴です。水たまりに氷が張り、吐く息も真っ白です。そんな寒い早朝からいちごを摘んで皆様にお届けできるようになりました。本日7日より、手づくり菓舗「えぼし」で販売を開始。出荷数に限 …

のし餅の予約承ります

師走も慌ただしく過ぎ、今年一年が終わろうとしています。残りあとわずかの平成28年です。今日、ご紹介するのは「のし餅」。藤原ファームで丹精込めて生産したもち米を使用した、のし餅になります。 最近は、餅を食べることが少なくな …

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