今朝の気温3℃。昨日からの雨もあがりましたが雲がまだとれていない「えぼし」周辺。藤原ファームで作られている味噌があっという間に売れてしまい、しばらく欠品しておりましたが、本日ようやく皆様へ改めて販売ができるようになりました。市販のお味噌と比べると麹の割合が多く甘みが強烈。藤原ファームで生産した米、三重県産の良質な大粒の大豆を使用し、熟練の職人が丁寧に造り熟成を経て完成いたしました。お味噌汁はもちろんのこと、きゅうりや大根などをスティック状にしてこの味噌をつけて食べていただければ味噌の旨味を感じることができます。こちらの商品は、手づくり菓舗「えぼし」で販売しております。サイズは2つご用意。小さいサイズは、500円(500g)。大きいサイズは1,000円(1000g)で販売しております(共に税込)。今年度分も残りわずかになってきましたので、お早目にお求めください。